BẠN CÓ PHẢI LÀ FAN CỦA MĂNG NỨA MẦM LÀO CAI

1. Ăn măng nứa mầm trị bệnh

Mùa măng nứa mầm thường đến trước mùa măng giang khoảng nửa tháng đến 1 tháng, tức là tầm tháng 8 dương lịch. Măng nứa là loại cây sinh sống ở trên rừng nên việc lấy măng giang khá vất vả và mất thời gian.

Măng nứa mầm Lào Cai

Ngoài ra, măng nứa mầm được đánh giá là có vỏ ngoài cứng nhất trong họ hàng nhà măng, nên tốt nhất bạn chỉ nên mua măng đã bóc vỏ sẵn để việc chế biến được dễ dàng hơn. Măng nứa mầm được đánh giá là loại măng ngon so với măng tre vì chúng được bóc rất non, phần lá măng dày, phần thân mềm nhưng khi ăn lại có cảm giác mềm sần sần rất thú vị.

Măng nứa rối Lào Cai

2. Các loại măng nứa mầm ở Lào Cai

Đến với Lào Cai núi rừng thì không thể nào bỏ qua được các đặc sản măng nứa. Ở đây sẽ có hai loại măng tiêu biểu là măng nứa mầm lá nếp và măng nứa mầm rối siêu ngon. Bất kỳ du khách nào đặt chân đến đây cũng đều phải sở hữu ngay những gói măng nứa mầm  đặc sản này.

Măng nứa Lào Cai

Việc lựa chọn măng nứa mầm khá dễ, vì loại măng này vỏ và phần thân già cứng nên khi bóc vỏ, người ta không thể tham phần ống dài như măng nứa hay măng tre, chính vì vậy bạn chỉ cần chọn những ngọn tươi là đảm bảo sẽ ngon.

3. Tổng hợp hình ảnh măng nứa Lào Cai

Cũng giống như những loại măng khác măng nứa, có rất nhiều món có thể chế biến từ món măng giang như: xào, nấu canh, luộc… hoặc phơi khô để dự trữ. Món măng nứa khô cũng rất ngon, vị đậm đà, dai giòn ăn khá thú vị. Bạn có thể liên hệ mua hàng ngay tại đây nhé!

Măng nứa đóng gói