Mầm đậu nành là một loại thực phẩm khá phổ biến hiện nay ở các nước châu Á. Nó không chỉ được sử dụng để chế biến đồ ăn mà còn có tác dụng làm đẹp, chăm sóc sức khỏe nữ giới. Vậy mầm đậu nành có tốt không, mầm đậu nành có tác dụng gì và đặc biệt là cách sử dụng mầm đậu này an toàn? Cùng Review 24 giờ tìm hiểu xem loại thực phẩm này nhé.
Mầm đậu nành là gì?
Mầm đậu nành là một loại rau được trồng từ hạt đậu nành với ba bộ phận là lá, mầm rễ và thân mầm. Chủ yếu phần thân mầm sẽ được sử dụng khi đủ dài từ 3cm đến 7cm. Tùy theo điều kiện thời tiết, độ ẩm, nhiệt độ mà hạt đậu này sẽ nảy mầm. Thông thường sẽ trong khoảng 3 ngày đến 7 ngày là có thể sử dụng mầm đậu nành.
Đậu nành được biết đến bắt nguồn từ Trung Quốc rồi được lan nhanh sang các nước khác như Nhật Bản, Hàn Quốc, Việt Nam,…Vào đầu thế kỷ 18 nó bắt đầu được sử dụng rộng rãi ở các nước châu Âu, đặc biệt là các đất nước châu Mỹ.
Uống mầm đậu nành có tác dụng gì?
Có khá nhiều nghiên cứu xoay quanh câu hỏi mầm đậu nành có tác dụng gì hay mầm đậu nành có tốt không? Thực tế đã chứng minh, sử dụng mầm đậu nành thường xuyên và đúng cách có thể hỗ trợ cải thiện rất nhiều bệnh như:
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Mầm đậu nành chứa các chất béo lành mạnh, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Giảm nguy cơ mắc ung thư: Mầm đậu nành chứa các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương. Từ đó giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, chẳng hạn như ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư đại trực tràng.
- Tăng cường sức khỏe xương: Mầm đậu nành chứa canxi và vitamin D, giúp tăng cường sức khỏe xương, ngăn ngừa loãng xương.
- Giảm cân: Mầm đậu nành chứa protein và chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, từ đó giúp giảm cân.
- Giảm căng thẳng: Mầm đậu nành chứa isoflavone, một chất có tác dụng tương tự như estrogen. Giúp giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng.
- Chăm sóc sắc đẹp nữ giới: Genistein có trong mầm đậu nành nguyên xơ có vai trò chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào da trước các tác nhân gây ung thư da. Trong mầm đậu nành có chứa chất béo bão hòa, hàm lượng oxy hóa cao hỗ trợ ức chế xơ vữa động mạch, giúp động mạnh đàn hồi hơn. Đặc biệt các vitamin E, vitamin C hay isoflavon có trong mầm đậu nành có thể giúp làm da chống oxy hóa. Bảo vệ làn da trước các tác nhân bên ngoài và ngăn ngừa quá trình lão hóa.
Cách sử dụng uống tinh bột mầm đậu nành đúng cách
Để sử dụng uống tinh bột mầm đậu nành đúng cách bạn cần uống 1 ngày 3 lần sáng, trưa, tối. Mỗi lần pha 2-3 thìa cà phê nhỏ hoặc 1 thìa bình thường tinh bột mầm đậu nành với 200ml nước ấm, bạn có thể cho thêm đá lạnh để uống mát. Uống trước khi ngủ 30 phút sẽ giúp bạn có giấc ngủ ngon và sâu hơn.
Lưu ý: Một số thực phẩm không nên ăn cùng với mầm đậu nành:
+ Mật ong: Nếu sử dụng cùng lúc 2 thực phẩm là mật ong và mầm đậu nành, có thể dẫn đến tình trạng đông máu, khó thở, thậm chí là hôn mê. Những người mắc bệnh về tim mạch nên đặc biệt chú ý đến vấn đề này.
+ Đường đỏ: Mầm đậu nành ăn cùng với đường đỏ có thể cản trở quá trình hấp thụ dưỡng chất của cơ thể.
+ Trứng: Kết hợp trứng với mầm đậu nành có thể gây ra tình trạng khó tiêu, đầy bụng.
Những thông tin trên đây đã giúp bạn hiểu rõ hơn về những công dụng của đậu nành đối với sức khỏe. Và đặc biệt là những lưu ý để đảm bảo an toàn khi sử dụng loại thực phẩm đặc biệt này.
Chúng tôi hy vọng rằng bài viết này đã mang đến cho bạn cái nhìn rõ hơn về lợi ích của mầm đậu nành
Nếu bạn đang tìm kiếm nội dung chất lượng và chuyên nghiệp để thể hiện tối đa giá trị của sản phẩm của mình, chúng tôi là đối tác lý tưởng cho bạn. Review 24 Giờ cung cấp dịch vụ viết bài tùy chỉnh đáp ứng đúng nhu cầu và mục tiêu kinh doanh.
Để biết thêm chi tiết về các gói dịch vụ và bảng giá, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua các phương thức liên lạc sau:
Fanpage: https://www.facebook.com/foricenter
Website: https://foricenter.com/
Gmail: foricenter2021@gmail.com
